Chef de rayon poissonnerie
Emploi
Bar-le-Duc, 55, Meuse, Grand Est
Description du poste : Le Centre E.LECLERC de Bar le Duc recherche un Responsable pour son rayon Poissonnerie. Avec pour mission principale de dynamiser le rayon traditionnel et libre service, vous prendrez en charge la gestion commerçante et commerciale du rayon. Concernant la gestion de la partie commerçante du rayon, vous vous occuperez de l'hygiène et la traçabilité, la théâtralisation, les commandes, la gestion des stocks, la mise en place du rayon, la saisonnalité, les rotations, la propreté et la fraîcheur, l'affichage, les prix, le service et le conseil pour une satisfaction et une fidélisation clients, etc.... Concernant la gestion de la partie commerciale du rayon, vous contrôlerez les éléments suivants : les implantations des rayons, les actions de promotions et vous veillez à lutter contre les ruptures. Description du profil : Vous avez 2 ans d'expérience minimum en grande distribution ou gestion d'un rayon poissonnerie. Gestionnaire performant, vous gérez votre rayon en toute autonomie. Organisé, rigoureux, vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaire, de marge, de gestion des pertes, d'achats et de stocks. Manager dynamique et motivant, vous[...]